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          食用饲用两不旺 小麦年度供需结余将增
          日期: 2022-06-27   来源:粮油市场报  阅读: 6791  双击鼠标滚屏
          因此前疫情期间囤货透支后市需求,国内“麦强粉弱”现象持续存在。面粉企业在麦价较高时不急于建库,以待后市。由于新小麦开秤价格创历史新高,预计小麦饲用数量大幅下降,年度间供需结余将增加。

          国家粮食和物资储备局数据显示,截至6月15日,主产区小麦累计收购1177万吨。其中,江苏收购418万吨,河南收购294万吨,安徽收购258万吨,山东收购93万吨,湖北收购55万吨,河北收购14万吨。

          区域价差缩小   新麦价格阴跌

          本周,新小麦价格小幅下跌,主产区面粉企业挂牌收购价连续数日下调,但调价幅度不大,每次下调10~20元/吨。由于南方新小麦质量较好,且市场化收购热度较高,因此,南北主产区区域间价格差距不大,跨省采购明显减少。

          6月21日,河北石家庄新小麦(国标二等,下同)入厂价3160元/吨,邯郸3150元/吨,衡水3150元/吨;山东济南3150元/吨,德州3160元/吨,菏泽3160元/吨;河南郑州3140元/吨,新乡3150元/吨,周口3130元/吨;安徽宿州3090元/吨;江苏徐州3120元/吨,周环比均下跌10~50元/吨。

          新小麦市场购销平稳,一方面是由于面粉企业下游消费不旺,采购新小麦需求下降,目前大中型面粉企业小麦库存水平在20~50天,建库存意愿不强。此外,山东、河北这两个质优小麦主产省收割接近尾声,由于今年新小麦质量较好,缓解了此前市场对新小麦产情的担忧,市
          场主体看涨后市预期降低。

          另一方面,农户和基层贸易商存在一定惜售心理,往年农户多将收获的小麦在田间地头卖掉,今年农户价格预期高,加之国际市场小麦价格高企,考虑到去年开秤后麦价一路上涨,农户 惜售情绪较重,新小麦集中上市期可能拉长。且今年多元主体入市积极,小经纪人和贸易商等主体数量增加,因此对价格变动更加敏感,在中小经纪人库存累积且有利润时售粮积极性有所增加。在本周新小麦价格阴跌的过程中,面粉企业门口到车数量增加,小麦价格下跌压力加大。

          麦收进入扫尾   优质优价凸显

          截至6月21日,四川、湖北、河南、安徽、江苏、陕西、山东、河北、山西等9省已收获小麦3.01亿亩,收获进度达99.2%,全国大规模机收基本结束。6月23日至24日,华北、西北等夏收区天气较好,利于麦收扫尾,建议河北、山西等麦收区抓住晴好天气、避开降水时段,抓紧完成麦收扫尾工作。

          今年主产区普遍反映小麦丰收,多地刷新小麦单产纪录,质量整体好于上年,但部分地区蛋白、面筋含量有所下降。河北、山东、河南等地多个种植大户反映,今年小麦单产同比增加100斤/亩以上;安徽、湖北等地小麦质量也是近年来最佳,容重普遍超过780克/升,呕吐毒素
          普遍低于500微克/千克,但由于生长期短、积温不足等原因,部分地区小麦蛋白不如上年,同比下降2个百分点左右,华北地区优质小麦面筋含量也下降4个百分点以上,预计后期小麦优质优价特征将凸显。

          本周,优质小麦价格跟随普通小麦小幅下跌。6月22日,“藁优2018”优质小麦河北石家庄收购价3330元/吨,河北衡水3340元/吨,山东菏泽3360元/吨;“郑麦366”优质小麦河南郑州收购价3350元/吨,新乡3350元/吨;“济南17”优质小麦山东菏泽收购价3290元/吨,潍坊3280元/吨,周环比均下跌10~20元/吨。

          消费需求不振   年度结余增加

          受此前疫情期间囤货透支后市需求影响,今年以来,国内“麦强粉弱”现象持续存在。由于陈麦价格较高,二季度面粉企业小麦库存多维持低位,以待新小麦上市后再大量补库,但新麦价格明显高开后维持高位,并未出现价格洼地,较去年同期上涨550~580元/吨,而面粉走货一般,粉企大面积亏损,为维持市场份额而勉强开机。

          因此,目前面粉企业收购依然较为谨慎,以随用随采为主,根据门口到货数量灵活调整收购价格,呈现今天上调10元/吨、明天收够后再下调10元/吨的情况。虽然今年农户仍存在惜售现象,但小麦丰收,粮源并未外流,所以,面粉企业在价格较高时不急于建库,以待后市。

          由于新小麦开秤价格创历史新高,小麦饲用替代价值明显减弱,饲料企业收购意愿不强,仅湖北和河南南部新小麦上市初期价格有优势,当地饲料企业小规模采购。待新小麦收割范围扩大到河南北部等地,由于当地开秤价格高,饲用优势基本消失,饲料企业收购节奏明显放慢,收购数量大幅低于去年同期。

          6月22日,华北地区玉米、小麦的平均价差在-265元/吨左右,一般小麦蛋白含量较玉米高3~5个百分点,与玉米的价差在150元/吨以内时,可以大量替代玉米来生产猪饲料,但今年小麦蛋白含量有所下降,玉米、小麦价差在100元/吨以内时才有较强的饲用优势。因此,预计小麦饲用数量大幅下降,年度间供需结余增加。

          面粉麸皮价跌   小麦进口下降

          6月22日,河北石家庄特一粉出厂价3570元/吨,河南郑州3570元/吨,山东济南3590元/吨,江苏徐州3630元/吨,安徽宿州3610元/吨,周环比均下跌10~50元/吨。

          夏季是传统的面粉消费淡季,加之疫情对餐饮业影响较大,近期面粉走货不旺,企业经营利润空间压缩,挺价面粉心态较强。目前面粉行业产能过剩,大企业资金及成本优势强,部分中小企业为占据市场份额,在亏损情况下仍然开机生产,整体来看,面粉企业开机率在30%~50%,与往年同期相比处于较低水平。

          6月22日,河北石家庄麸皮出厂价2060元/吨,山东济南2090元/吨,河南郑州2060元/吨,江苏徐州2120元/吨,安徽宿州2120元/吨,周环比均下跌30~60元/吨。

          受面粉和副产品价格下跌影响,面粉企业理论制粉利润下降。6月22日,华北黄淮制粉企业理论加工利润-80元/吨,周环比下降20元/吨。其中,河北石家庄-88.3元/吨,山东济南-66.4元/吨,河南郑州-85.7元/吨。

          海关数据显示,5月份我国进口小麦67.3万吨,环比下降3.7%,同比下降14.6%;1月至5月累计进口小麦442万吨,同比减少4%。2021/2022年度以来我国共进口小麦956万吨,同比减少8.3%。5月份澳大利亚是我国最大小麦供应国,主要原因是澳大利亚小麦价格相对较低。5月份我国进口澳大利亚小麦47.8万吨,环比下降3.6%,同比增加138.5%;进口法国小麦11.7万吨,环比下降39.5%,去年同期未进口;进口加拿大小麦6.9万吨,上月仅几吨,同比下降62.99%。

          加息带来压力   美麦期价大跌

          本周,美国小麦价格大幅下跌,因为美国和欧洲小麦开始收割、土耳其斡旋黑海谷物运输通道开放事宜。6月21日,芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦9月期约报收987.25美分/蒲式耳,周环比下跌63美分/蒲式耳,跌幅6%;堪萨斯期货交易所(KCBT)硬红冬小麦9月期约报收1048.25美分/蒲式耳,周环比下跌94美分/蒲式耳,跌幅8.2%;明尼阿波利斯谷物交易所(MGE)硬红春小麦9月期约报收1118美分/蒲式耳,周环比下跌90.5美分/蒲式耳,跌幅7.5%。

          美联储加息政策落地,带动小麦等全球基准农产品期货全线下跌,加之多个小麦主产国新小麦上市,为市场带来供应压力。美国农业部作物进展周报显示,截至6月19日,在占到全国冬小麦播种面积89%的18个主要产区,美国冬小麦收获完成25%,上周10%,去年同期15%,5年均值22%;冬小麦评级优良比例30%,一周前31%,去年同期49%,市场预期优良率为31%。由于气温一直偏高,欧洲大部分地区小麦长势比正常快了一周,整个欧洲大陆的收割工作在6月下旬全面展开,将持续到7月份。
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